在重慶市云陽縣清水鄉的厚盤農業公司百畝油菜地，油菜已經進入豐收期，公司總經理王江笑著說，冬閑田種了油菜，既增加了產值，又不影響種植田地的水稻插秧，而這多虧了油菜“天團”幫助。
王江所說的油菜“天團”，是依托于重慶三峽農業科學院的國家油菜產業技術體系三峽綜合試驗站(以下簡稱三峽綜合試驗站)。作為重慶市唯一一個油菜試驗站，油菜“天團”的科研人員在站長、國家科技特派團成員、重慶市科技特派員徐洪志的帶領下，通過技術攻關，為重慶油菜種植面積擴大、增產找到了新路子。
選育新品種，冬閑田種油菜不再難
重慶人愛吃菜籽油，不過重慶自產的菜籽油卻不夠重慶人吃。數據顯示，重慶市目前菜籽油生產水平只有18萬噸左右，自給率僅28.1%。
“重慶雖然屬于我國長江流域優勢油菜種植區，但重慶市是山城、霧都，耕地少、陰雨天多，日照少，油菜花莢期常有‘倒春寒’發生，成熟期高溫逼熟，油菜生產條件存在不足。”徐洪志說。
不足造成差距，但同時也是發展潛力所在。重慶約有400萬畝冬閑田可用于擴大油菜生產，不過，冬閑田利用存在水稻收獲遲、收獲速度慢、收后陰雨天多、稻田排水不暢、土壤濕度大、勞動力緊張等問題，造成油菜不能適期播種和生長發育不良的情況。
“其中最大的矛盾還在于，油菜生育期長，與水稻的播栽和收獲時間有沖突，許多農民和種植企業擔心影響水稻收成而不愿意種油菜。”徐洪志說，這時候最需要發揮科技特派員的作用，幫助大家解決問題。對此，三峽綜合試驗站的研究團隊決定在不改變水稻生產習慣、水稻品種和生產技術的前提下，從油菜入手，解決油菜種植與水稻相沖突的問題。團隊承擔了重慶市油菜良種創新任務，選育出特早熟、高產優質多抗、適宜機械化生產的油菜新品種萬油410。這一新品種不僅成熟期早于傳統品種、產量高，稻油輪作畝產量高于150公斤;而且菜苔品質好，可以作菜油兩用品種，即先摘油菜苔作蔬菜食用，再收油菜籽榨油。
“今年我們第一次種了100畝，明年我們還要擴大規模。”王江說，這個油菜新品種元旦節前就能開花，花期一直持續到3月，4月中旬就能收油菜，不影響水稻種植。更讓王江欣喜的是，冬季種油菜還為鄉村旅游增添了新景，為企業增加了新的效益。
技術創新，讓油菜提量又提質
“傳統油菜生產，如果將土地和各種投入都計入成本是不能贏利的。”徐洪志說，如果要讓農業企業搞規?；a，必須要讓他們能夠賺錢，其中一部分推動力就是技術。
在種植技術上，三峽綜合試驗站的研究團隊研發了稻油輪作油菜適期播種技術。集成水稻收獲時間、收獲方式、留茬高度、稻田開溝排水、油菜品種、油菜播種機械和播種技術等，形成了谷林套播油菜技術，緩解了稻油茬口矛盾。通過高濕冬閑田油菜降濕促長技術，實現了高濕冬閑田利用。
在機械化生產技術上，三峽綜合試驗站開展了稻油輪作油菜全程機械化生產技術研究，解決了品種、農機和農藝融合等技術難題。在重慶萬州、秀山、永川、潼南等地示范，每畝節本增效200元以上，油菜籽畝產超過170公斤。
“我們連續兩年種植新品種，油品的質量非常高，去年種了500畝，今年準備種1000畝。”重慶市開州區開竹糧油股份合作社業主陳流江說，他承包了當地3000畝土地，以前擔心種油菜影響水稻收成，在科技特派員幫助下，經過兩年示范后，他不僅準備擴大種植面積，還要投資現代化的菜籽油加工生產線，建設高品質油菜生產基地和加工基地。
近年來，三峽綜合試驗站充分發揮國家科技特派團成員的作用，建立了多個示范點，做實示范工作，示范輻射面積達到390多萬畝，輻射區域遍布重慶市20多個油菜主產區縣。通過新品種、高產栽培技術、防災減災技術、收獲減損技術研究，試驗油菜畝產量和畝產油量分別從2000年的130公斤、60公斤，提高到2020年180公斤、80公斤，產值增加300元左右。
下一步，三峽綜合試驗站作為國家科技特派團成員，將分別對彭水縣、酉陽縣、城口縣和巫溪縣等4個國家鄉村振興重點幫扶縣進行科技幫扶，助力當地的油菜產業發展。(雍黎)
