2021年10月26日,第三屆動(dòng)物福利科學(xué)(中國(guó))大會(huì)在上海隆重召開(kāi),本屆大會(huì)由國(guó)家動(dòng)物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟、重慶市畜牧科學(xué)院以及國(guó)家生豬技術(shù)創(chuàng)新中心聯(lián)合主辦,中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物福利與健康養(yǎng)殖分會(huì)、上海悅孜企業(yè)信息咨詢有限公司協(xié)辦,得到了英國(guó)皇家防止虐待動(dòng)物協(xié)會(huì)(RSPCA)、世界動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)(WAP)、世界農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利協(xié)會(huì)(CIWF)、FAI Farms、全球食品合作伙伴(GFP)的大力支持,同時(shí)也得到了聯(lián)盟成員單位及合作伙伴中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織、中國(guó)動(dòng)物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心、英國(guó)人道屠宰協(xié)會(huì)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所、海南智漁可持續(xù)科技發(fā)展研究中心、正大集團(tuán)、伊利集團(tuán)、泰森中國(guó)等的支持與響應(yīng)。來(lái)自政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、科研院所,及養(yǎng)殖、屠宰、獸藥、設(shè)備、食品深加工、檢測(cè)認(rèn)證、餐飲和商超企業(yè)近180人線下參與會(huì)議,線上直播點(diǎn)播人數(shù)28.4萬(wàn)人次。

重慶市畜牧科學(xué)院副院長(zhǎng)黃勇、中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物福利與健康養(yǎng)殖分會(huì)理事長(zhǎng)柴同杰、中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物福利與健康養(yǎng)殖分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)劉建柱、世界動(dòng)物衛(wèi)生組織(OIE)動(dòng)物福利(中國(guó))國(guó)家聯(lián)系人肖肖博士、英國(guó)皇家防止虐待動(dòng)物協(xié)會(huì)(RSPCA)國(guó)際事務(wù)總監(jiān)Paul.littlefair、英國(guó)皇家防止虐待動(dòng)物協(xié)會(huì)中國(guó)代表鄔小紅、世界動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)(WAP)全球農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物項(xiàng)目總監(jiān)Mark Dia、世界動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)中國(guó)處農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目經(jīng)理儲(chǔ)學(xué)琴、世界農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利協(xié)會(huì)(CIWF)全球首席執(zhí)行官Philip Lymbery、世界農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利協(xié)會(huì)(CIWF)中國(guó)首席代表周尊國(guó)、全球食品合作伙伴 (GFP)中國(guó)代表?xiàng)钋唷⒙?lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)動(dòng)物福利項(xiàng)目官員Daniela Battaglia、FAI Farms 動(dòng)物福利科學(xué)家Murilo Quintiliano、英國(guó)人道屠宰協(xié)會(huì)(HSA)首席科學(xué)家Huw Golledge、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院副教授費(fèi)榮梅、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院副教授李靖、泰森中國(guó)食品安全和質(zhì)量管理部高級(jí)經(jīng)理陳月華、伊利集團(tuán)奶牛科學(xué)研究院培訓(xùn)與防疫保健中心主任魏小軍、正大集團(tuán)農(nóng)牧食品企業(yè)(中國(guó))北方區(qū)技術(shù)總裁孫麗華、上海悅孜企業(yè)信息咨詢有限公司總裁熊傳武、海南智漁可持續(xù)科技發(fā)展研究中心主任韓寒等專(zhuān)家領(lǐng)導(dǎo)通過(guò)線上線下的形式出席了本次會(huì)議。開(kāi)幕式由聯(lián)盟常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)孫忠超博士主持。

圖|國(guó)家動(dòng)物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)孫忠超博士

聚焦動(dòng)物福利:同一健康、同一福利

重慶市畜牧科學(xué)院副院長(zhǎng)黃勇在致辭中談到參加本屆動(dòng)物福利大會(huì),希望能與眾多來(lái)自國(guó)內(nèi)外動(dòng)物福利領(lǐng)域內(nèi)頂尖研發(fā)機(jī)構(gòu)的專(zhuān)家學(xué)者們共同探索福利養(yǎng)殖技術(shù)、提升消費(fèi)者對(duì)良好動(dòng)物福利產(chǎn)品的認(rèn)知與認(rèn)可,共同研究發(fā)展對(duì)策,樹(shù)立農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利發(fā)展風(fēng)向標(biāo)。

圖|重慶市畜牧科學(xué)院副院長(zhǎng)黃勇

英國(guó)皇家防止虐待動(dòng)物協(xié)會(huì)(RSPCA)國(guó)際事務(wù)總監(jiān)Paul.littlefair通過(guò)線上形式對(duì)本屆大會(huì)的順利召開(kāi)表示祝賀,他表示英國(guó)皇家防止虐待動(dòng)物協(xié)會(huì)作為世界上歷史最為悠久的動(dòng)物福利組織,將繼續(xù)與國(guó)家動(dòng)物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟深入合作助力推廣動(dòng)物福利科學(xué)理念,促進(jìn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

圖|英國(guó)皇家防止虐待動(dòng)物協(xié)會(huì)(RSPCA)國(guó)際事務(wù)總監(jiān)Paul.littlefair

世界動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)(WAP)全球農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物項(xiàng)目總監(jiān)Mark Dia也在遠(yuǎn)程發(fā)表致辭,他談到將動(dòng)物保護(hù)納入到全球亟需解決的議題之中,幫助人們認(rèn)識(shí)動(dòng)物保護(hù)以及動(dòng)物福利的重要性,倡導(dǎo)善待動(dòng)物的社會(huì)文明風(fēng)尚是未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。

圖|世界動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)(WAP)全球農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物項(xiàng)目總監(jiān) Mark Dia

世界農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利協(xié)會(huì)(CIWF)全球首席執(zhí)行官Philip Lymbery發(fā)表致辭,他指出“動(dòng)物福利這一概念不是獨(dú)立存在的,與生物安全、環(huán)境安全息息相關(guān),積極推行動(dòng)物福利適應(yīng)于當(dāng)前的可再生農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)生產(chǎn)方式。在自然友好型的農(nóng)業(yè)中,動(dòng)物作為有感知力的生命,可以自由活動(dòng),不會(huì)遭受痛苦,可以感受生命的快樂(lè)”。

圖|世界農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利協(xié)會(huì)(CIWF)全球首席執(zhí)行官Philip Lymbery

國(guó)內(nèi)首批動(dòng)物福利國(guó)際通用系列標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布

為促進(jìn)動(dòng)物福利事業(yè)的發(fā)展,提高行業(yè)人員的動(dòng)物福利技術(shù)水平,國(guó)家動(dòng)物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟(CAFA),聯(lián)盟理事單位上海悅孜企業(yè)信息咨詢有限公司(IQC)與人道農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物關(guān)懷組織(HFAC)達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議,計(jì)劃通過(guò)提供可行的、可信的、適當(dāng)監(jiān)控的人道食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)改善農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物的生活,并向消費(fèi)者保證認(rèn)證產(chǎn)品符合這些標(biāo)準(zhǔn)。

圖|國(guó)家動(dòng)物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展部主任熊傳武博士

國(guó)家動(dòng)物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展部主任暨上海悅孜企業(yè)信息咨詢有限公司總裁熊傳武博士,介紹了當(dāng)前聯(lián)盟動(dòng)物福利科學(xué)工作成果,截至2021年8月,已共同發(fā)布團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《奶牛動(dòng)物福利國(guó)際認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)》《蛋雞動(dòng)物福利國(guó)際認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)》《肉雞動(dòng)物福利國(guó)際認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)》等內(nèi)容,《生豬動(dòng)物福利國(guó)際認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)》《肉牛動(dòng)物福利國(guó)際認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)》正在起草中,預(yù)計(jì)2022年發(fā)布《水產(chǎn)動(dòng)物福利國(guó)際認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)》。

凝聚共識(shí),圍爐話福利

本次大會(huì)通過(guò)主題報(bào)告、圓桌討論等形式,圍繞全球動(dòng)物福利產(chǎn)業(yè)政策及發(fā)展趨勢(shì)、動(dòng)物福利國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、動(dòng)物福利在農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展、動(dòng)物福利對(duì)品牌塑造的作用、人道屠宰技術(shù)應(yīng)用與展望等話題展開(kāi)討論與分析,從多維度多角度客觀的深入解讀當(dāng)前動(dòng)物福利行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、分析未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。

本屆大會(huì)共分為上下半場(chǎng),上半場(chǎng)由中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物福利與健康養(yǎng)殖分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)劉建柱教授主持。

中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物福利與健康養(yǎng)殖分會(huì)理事長(zhǎng)柴同杰教授、世界動(dòng)物衛(wèi)生組織(OIE)動(dòng)物福利(中國(guó))國(guó)家聯(lián)系人肖肖博士、泰森中國(guó)食品安全和質(zhì)量管理部高級(jí)經(jīng)理陳月華、英國(guó)皇家防止虐待動(dòng)物協(xié)會(huì)中國(guó)代表鄔小紅、世界動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)中國(guó)處農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目經(jīng)理儲(chǔ)學(xué)琴圍繞我國(guó)農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利健康養(yǎng)殖創(chuàng)新發(fā)展-理論及實(shí)踐探索、我國(guó)動(dòng)物福利國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB)制修訂進(jìn)展、全球肉雞最新福利養(yǎng)殖技術(shù)與泰森案例分析、高校動(dòng)物福利通識(shí)課程的探索與實(shí)踐、動(dòng)物福利與食物系統(tǒng)轉(zhuǎn)型等話題展開(kāi)演講。

(配演講圖)

中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物福利與健康養(yǎng)殖分會(huì)理事長(zhǎng)柴同杰教授、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院費(fèi)榮梅教授、世界動(dòng)物衛(wèi)生組織(OIE)動(dòng)物福利(中國(guó))國(guó)家聯(lián)系人肖肖博士圍繞探索符合中國(guó)國(guó)情的動(dòng)物福利發(fā)展之路展開(kāi)深入討論與交流,聯(lián)盟副秘書(shū)長(zhǎng)孫忠超博士主持了本場(chǎng)圓桌討論。

下半場(chǎng)由世界動(dòng)物衛(wèi)生組織(OIE)動(dòng)物福利(中國(guó))國(guó)家聯(lián)系人肖肖博士主持,聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)動(dòng)物福利項(xiàng)目官員Daniela Battaglia、世界農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利協(xié)會(huì)(CIWF)中國(guó)首席代表周尊國(guó)、FAI Farms 動(dòng)物福利科學(xué)家Murilo Quintiliano、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院副教授李靖、全球食品合作伙伴 (GFP)中國(guó)代表?xiàng)钋唷⒁晾瘓F(tuán)奶牛科學(xué)研究院培訓(xùn)與防疫保健中心主任魏小軍、英國(guó)人道屠宰協(xié)會(huì)(HSA)首席科學(xué)家Huw Golledge,圍繞FAO如何有效推動(dòng)全球動(dòng)物福利發(fā)展-經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐案例分析、農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利全球改善策略和技術(shù)趨勢(shì)、全球水產(chǎn)福利技術(shù)研發(fā)與實(shí)踐-機(jī)會(huì)與挑戰(zhàn)、世界馬屬動(dòng)物福利技術(shù)現(xiàn)狀和發(fā)展、加速實(shí)現(xiàn)中國(guó)非籠養(yǎng)蛋雞養(yǎng)殖發(fā)展、奶牛養(yǎng)殖福利技術(shù)及對(duì)產(chǎn)奶生產(chǎn)性能的影響、英國(guó)人道屠宰技術(shù)分享與福利認(rèn)證進(jìn)展等內(nèi)容展開(kāi)演講。

正大集團(tuán)農(nóng)牧食品企業(yè)(中國(guó))北方區(qū)技術(shù)總裁孫麗華、海南智漁可持續(xù)科技發(fā)展研究中心主任韓寒、泰森中國(guó)食品安全和質(zhì)量管理部高級(jí)經(jīng)理陳月華圍繞動(dòng)物福利科學(xué)應(yīng)用與實(shí)踐熱點(diǎn)話題,從多維度多角度深入解讀與探討,為現(xiàn)場(chǎng)及線上嘉賓帶來(lái)可借鑒的實(shí)踐思路,下半場(chǎng)圓桌討論由上海悅孜企業(yè)信息咨詢有限公司總裁熊傳武博士主持。

由于新冠疫情原因,部分嘉賓及參會(huì)代表未能親臨現(xiàn)場(chǎng),顧本屆大會(huì)特開(kāi)設(shè)實(shí)時(shí)線上直播,有中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、中國(guó)綠發(fā)會(huì)微博直播、百度直播等平臺(tái)轉(zhuǎn)播,線上觀看量達(dá)28.4萬(wàn)人次,通過(guò)線上線下的同期傳播,第三屆動(dòng)物福利科學(xué)(中國(guó))大會(huì)取得圓滿成功,經(jīng)過(guò)多國(guó)專(zhuān)家的經(jīng)驗(yàn)分享和探討,將對(duì)國(guó)際及中國(guó)動(dòng)物福利行業(yè)產(chǎn)生積極的引導(dǎo)作用,探索新機(jī)制、新模式,尋求符合中國(guó)國(guó)情的動(dòng)物福利發(fā)展之路。(食品媒體人陳一筆)