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這個夏天,說“雪糕刺客”的人很多,但不知道你有沒有發現,酸奶也越來越貴了。一盒“普通酸奶”標 價五六塊 ,只屬于稀松平常,貴的酸奶和便宜的酸奶,價差可以高達20倍。
與雪糕不同,酸奶在很多家庭里,都屬于 離不開的營養品。而 他們選擇這些售價更高的酸奶的原因,主要是:「沒有花里胡哨的添加劑」「覺得營養會更好」「更健康,當做減肥食品買的」……
這些觀點都靠譜么?我們從超市買了33款,涵蓋了16款含糖酸奶、12款「無糖」酸奶以及5款常溫酸奶。
把這些酸奶貼上標簽、隱去品牌,送 實驗室,3萬塊錢,等待兩 周,拿到了一份檢測報告。接下來,我們依次分析這些酸 奶的熱量水平、營養 表現,也將它與純牛奶做對比,之后進 行口味盲評,看哪款 酸奶更好喝。
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