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2022年8月30-31日，由奧維云網(wǎng)（AVC）主辦，《大國(guó)品牌》戰(zhàn)略支持的奧維云網(wǎng)2022數(shù)字生態(tài)大會(huì)在杭州召開(kāi)，會(huì)議以“向前創(chuàng)造”為主題，以數(shù)據(jù)凝聚協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專(zhuān)家、家電企業(yè)、TOP區(qū)域連鎖、建材渠道、產(chǎn)業(yè)配套方以及跨界平臺(tái)方代表共聚一堂，會(huì)上老板電器(002508)高級(jí)副總裁何亞?wèn)|圍繞“前瞻性的產(chǎn)品布局”進(jìn)行分享。
何亞?wèn)|指出，從過(guò)去到現(xiàn)在，企業(yè)從聚焦廚電到聚焦烹飪進(jìn)行了思維方式的轉(zhuǎn)變，用戶群體及消費(fèi)需求都發(fā)生了一定變化，而老板電器在聚焦烹飪上是比較有話語(yǔ)權(quán)的。
那么老板電器在“烹飪”方面做了哪些事，用戶又發(fā)生了什么樣的變化呢？
第一，2020年以來(lái)，用戶對(duì)家庭當(dāng)中的廚房，對(duì)烹飪的需求，關(guān)注度比2020年以前提升很多。例如，今年5月我們舉辦的“中國(guó)烹飪達(dá)人邀請(qǐng)賽”，十天時(shí)間抖音觀看量11億，這是一個(gè)讓人非常意外的數(shù)據(jù)。
第二，年輕一代很喜歡做烹飪，再加上今年教育部也推出了義務(wù)教育階段的勞動(dòng)課程，在全中國(guó)培育對(duì)小學(xué)生烹飪的教育，我們?cè)诤贾?2所小學(xué)學(xué)校里建立了烹飪教室，小孩很喜歡，都約不到課；另一方面越來(lái)越多00后也開(kāi)始喜歡烹飪。
第三，當(dāng)前的家電市場(chǎng)是存量市場(chǎng)，廚房里油煙機(jī)的換新，以及洗碗機(jī)、蒸烤一體機(jī)這些產(chǎn)品的銷(xiāo)售已經(jīng)有了很大的變化。
① 用戶需求變化，在西方，洗碗機(jī)和烤箱與房地產(chǎn)發(fā)展起來(lái)的，但中國(guó)的現(xiàn)狀是洗衣機(jī)、蒸烤技術(shù)還沒(méi)有，房子卻已經(jīng)到頂了。過(guò)去人家是跟房子一起配套著銷(xiāo)售，我們是房子好了后向用戶做存量銷(xiāo)售，跟他們建立用戶需求。
② 歷史使命產(chǎn)生變化，這40年以來(lái)，烹飪經(jīng)歷了三個(gè)階段，第一個(gè)階段是食物由生變熟，產(chǎn)生了不同的烹飪器皿；第二個(gè)階段是改善烹飪的環(huán)境和降低烹飪勞作，解決其中的各種麻煩、不便，產(chǎn)生了油煙機(jī)、燃?xì)庠?、蒸烤一體機(jī)、洗碗機(jī)等產(chǎn)品；第三個(gè)階段，是把烹飪當(dāng)做一種愛(ài)好和創(chuàng)作，在這個(gè)階段數(shù)字烹飪手段將能降低對(duì)烹飪技巧的依賴(lài)，激發(fā)用戶對(duì)烹飪的熱愛(ài)。
使命的變化與用戶需求的變化，驅(qū)動(dòng)著數(shù)字廚電的誕生，極大地降低了烹飪門(mén)檻。以上可以看出，產(chǎn)品創(chuàng)新與用戶思維共振，讓老板電器有了與用戶更好的溝通，堅(jiān)持長(zhǎng)期主義發(fā)展的老板電器，更加聚焦為用戶創(chuàng)造價(jià)值，為消費(fèi)者帶來(lái)創(chuàng)新產(chǎn)品體驗(yàn)，也為社會(huì)帶來(lái)更多的價(jià)值意義。何亞?wèn)|表示，創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力，通過(guò)最大化的滿足未來(lái)用戶的需求，來(lái)創(chuàng)造引領(lǐng)用戶需求，讓企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
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