雖然去過不少國家和地方，但是最喜歡的城市還是自己的家鄉(xiāng)。在最新公布的“2018 中國 最具幸福感城市”榜單中， 寧波 緊跟 成都 排在第二。也許在外人看來有點意外，但是對 寧波 人來說，這種幸福感已經(jīng)伴隨了好多年，習(xí)以為常。
總有一些歷史掩藏在城市中，尤其就是那些老街道，人們匆匆而過，很少會想到街道名字背后濃縮的那段城市記憶。
南塘老街，位于 寧波 古城南門外。位列 寧波 八大歷史街區(qū)之一，呈南北走向，以祖 關(guān)山 路為界，分為南、北兩街。曾經(jīng)是舊 寧波 商貿(mào)文化聚集地的“南門三市”。
這是承載無數(shù) 寧波 人記憶的地方，南塘老街。
如果在國外旅行更注重眼睛的滿足，那么在國內(nèi)旅行，首要任務(wù)就是滿足自己的胃。小時候，家鄉(xiāng)的味道隱藏在各個小街小巷和蒼蠅飯館里，沒有微信朋友圈的年代，哪里的東西最好吃都是靠口口相傳，而現(xiàn)在，如果有人問我，該去哪里吃 寧波 最正宗的小吃和 寧波 菜，第一選擇一定是南塘老街。
南塘河是 寧波 的母親河，從四明山麓流淌而來，繞古城南廓而入，與其它塘河織就一張密布的水網(wǎng)。這樣的地理位置，也讓南門形成了 寧波 最早的商業(yè)集市，其中最中心的地帶，就是南郊路，現(xiàn)在的南塘老街。
這兒曾經(jīng)是舊 寧波 商貿(mào)文化聚集地的“南門三市”，位列 寧波 八大歷史街區(qū)之一，建筑很有特色古色古香，，街市里面開設(shè)了各種商鋪，最重要的是，把小時候的味道都聚集在一條街上。
老 寧波 的時候，這里的南門三市，就是這座城市的地標(biāo)。
時光流轉(zhuǎn)近百年后，這里，又成為 新寧 波的地標(biāo)。
“市井中，擔(dān)貨郎吆喝，皮鞋匠忙碌，黃包車穿行”。
一座橋的前世，今生
遠(yuǎn)看，橋上，一位白發(fā)蒼蒼的老奶奶正在給孫女買氣球。橋沿、石凳上，游人正在歇腳、聊天。甬水橋，來老街的人對它的第一印象或許就是“古老”。但是，其實我們也探尋到了他背后的歷史故事。
初建于北宋，初名“夏家橋”“下駕橋”。和一位老爺爺口中，了解到：這座橋是宋高宗避金兵逃難明州時，曾在此下鑾駕。在民國時期，這里每天還有數(shù)十班的航船從橋下經(jīng)過，乘客匆匆。
雖然時過鏡遷，但橋上的荷花石板、橋洞兩側(cè)的龍首石雕依然栩栩如生，十分精美。龍是中華名族的圖騰，水族之首。震住水怪，保一方平安。
南塘豆酥糖、 奉化 千層餅、 寧波 水晶包，鞋底餅，湯圓等等幾十種 寧波 傳統(tǒng)小吃，擠進(jìn)了500米的石板老街。
傳統(tǒng)，有時是一種感覺，深藏在心;有時是一種味覺，就在飲食里。于是，一些味覺變成了一種記憶，帶著情感的眷戀，帶著歲月的烙印走進(jìn)我們……它，甜里有咸，咸里透香，雖然樸實無華，卻可以輕易地觸動我們的情感和味覺，并喚起我們童年的記憶——鞋底餅。
在南塘老街，可以見到老師傅們手工制作餅的全過程，這種幾乎失傳的技術(shù)，在這里又得到重現(xiàn)。
“缸鴨狗”這個招牌，說起來還是因為江阿狗好心，被一位客人的欠債抵來的。一天，有個老秀才在店里吃了好幾碗湯圓，最后卻沒錢付賬，江阿狗也不計較。秀才說，看你這個店名是個畫，大家不好傳播，我給你寫個店名吧。兩人一商量，就用“缸鴨狗”作招牌，取“江阿狗”在 寧波 話里的諧音，“缸”同“江”，“鴨”同“阿”，通俗易懂，也和原來的畫都對應(yīng)上了。
糖糕，是我們小時候的早餐之一，隨著街邊小販的離開，這種童年的味道也越來越遠(yuǎn)。
寧波 湯圓，油贊子，炸鵪鶉，臭豆腐，滿滿的都是小時候的味蕾和回憶。
南塘老街的小吃街上，最有名的還是 文昌 油贊子，一開門就排起長長的隊伍。
小小門面的油贊子鋪，早上7點不到，油鍋上已“呲呲”冒著泡，柔軟的絞花面條前仆后繼滾進(jìn)熱油里，翻了幾個身，起鍋上架。這味道，還跟幾十年前吃的油贊子一樣。
