粥，一直深受中國人的喜愛。尤其是寒冷的冬季，一碗熱乎乎的粥，更是能暖胃驅寒，帶來滿滿的幸福感。但是，對于廣大糖友來說，粥卻不是一個可以隨便下肚的食物。

米熬成粥后，其中所含的長鏈淀粉被破壞、分解、細化為短鏈淀粉，人體對它的吸收速度加快，進而會導致血糖上升。與此同時，粥的消化又比較快，致使餐后血糖升得快，降得也快，引發血糖波動。另外，消化過快還會導致下一餐進食量增加，使一天的總熱量攝入超標。

那么，糖友是不是就真的與粥無緣了呢？其實不然，只要掌握了喝粥的技巧和方法，粥是可以喝的。

技巧一：“粗細搭配”慢消化

相比于大米，黑米、糙米等未經精磨的米，因富含膳食纖維，血糖上升速度會慢得多。因此，糖友可以將蔬菜、雜糧，如玉米、燕麥、雜豆（占比一半以上）和大米一起煮，以增加其中的膳食纖維，從而減少對血糖的影響。

技巧二：“不喝稠粥”少熬煮

粥熬的時間越長、越爛、越稠，吸收得就越快，相反，如果“硬一點”就可以讓其在消化道內停留更長的時間，從而減緩血糖的上漲速度。因此，糖友們在煮粥時，只需在米煮開后，再小火煮10分鐘即可。

技巧三：“淺嘗輒止”不貪嘴

在喝粥的時候，糖友既要將量要控制好，也不要吃得過快，建議每次一小碗就可以了，同時適當減去一定量的主食。另外，也不要頓頓吃、常年吃。

技巧四：“有干有稀”營養全

注意干稀搭配和進餐順序，先吃一些干的食物，如蔬菜、玉米等，然后再吃稀飯, 有助于延緩粥在胃腸道的吸收時間。同時要注意蔬菜、蛋、肉類等的合理搭配，補充身體所需的各種營養成分。

技巧五：“及時測糖”牢記心

為了更科學、放心地喝粥，糖友還可以配合血糖監測，了解喝粥與餐后血糖的關系，從而明確自己到底能不能喝粥，適合喝什么粥，喝多少比較合適。

說到這里，沒有一款精準好用的血糖儀怎么行？為此，小編特地帶來了這款強生穩捷全新升級的智佳血糖儀。其由四十年老品牌——強生穩捷，根據上一代穩豪系列升級而來，在精準度、操作性上都有了更多的優化，能幫助糖友更好地管控日常血糖。

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