(資料圖片)
谷雨將至，野菜生長正盛。前不久，微博話題“春日第一口野菜”更是沖上了熱搜。有人在社交平臺(tái)曬出挖野菜、吃野菜的圖片。但也有專家指出，野菜不能隨便吃。還有媒體爆出，有人誤食有毒野菜，導(dǎo)致食物中毒。怎么辨別不同種類的野菜？如何健康地吃野菜？請專家科普一下。
（科技日報(bào)實(shí)習(xí)記者 裴宸緯 制作 科普時(shí)報(bào)記者 毛夢囡）
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谷雨將至，野菜生長正盛。前不久，微博話題“春日第一口野菜”更是沖上了熱搜。有人在社交平臺(tái)曬出挖野菜、吃野菜的圖片。但也有專家指出，野菜不能隨便吃。還有媒體爆出，有人誤食有毒野菜，導(dǎo)致食物中毒。怎么辨別不同種類的野菜？如何健康地吃野菜？請專家科普一下。
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