科技日報記者 陳汝健?通訊員?張寶

秋意漸濃，板栗飄香。

中秋國慶“雙節(jié)”前夕，記者走進(jìn)河北省青龍縣五指山村東山上的生態(tài)栗園，栗農(nóng)們正在趕收最后一批“晚栗”。

【資料圖】

漫山遍野的板栗樹上，栗果咧開了“嘴巴”，露出了“笑臉”。撿拾落地的栗果，讓栗農(nóng)們頗有豐收的儀式感。在這里，處處是豐收的景象。

“今年板栗畝產(chǎn)高于往年。”該村板栗種植大戶王志達(dá)的歡喜溢于言表，市場價格也不錯。

讓板栗樹變成“搖錢樹”，并非一夜之間的事。這得益于當(dāng)?shù)囟嗄陙淼目茖W(xué)種植和發(fā)展板栗產(chǎn)業(yè)。

板栗素有“鐵桿莊稼”“木本糧食”之美譽，而據(jù)《呂氏春秋》記載：“果有三美者，有冀山之栗”。青龍縣地處燕山山脈東段，是典型的山區(qū)林業(yè)大縣，有兩千多年的板栗栽培史。

“這里擁有適合板栗生長的土壤、光照時長等得天獨厚的地理氣候條件。”該縣自然資源和規(guī)劃局一級主任科員夏長祥告訴記者，這給栗農(nóng)們留下了獨特的自然饋贈。

夏長祥談起板栗樹科學(xué)管護(hù)時表示：“增施有機肥、巧防病蟲害和合理修剪等無公害生產(chǎn)技術(shù)，樣樣都要科學(xué)。”

用夏長祥的話說——“少施化肥，多施有機肥，土壤就不會板結(jié)”。

不僅如此，在品種改良上，青龍縣聯(lián)合農(nóng)林科技院校，新建了3個板栗新品種試驗園，確保青龍板栗品種純度；在技術(shù)支撐上，以縣校合作方式推廣了“抓大放小”“輪替更新”修剪技術(shù)，每年開展栗農(nóng)培訓(xùn)5000人次；在生態(tài)管理方面，采用林下自然生草，將草打碎形成有機肥，或?qū)嵭辛窒路N植中草藥的方式固水土，育肥地力……

“我們探索了‘公司+合作社+基地+農(nóng)戶’板栗產(chǎn)業(yè)化發(fā)展新模式。”夏長祥介紹，目前已在該縣15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、35個村建立了板栗綠色生產(chǎn)基地，推廣板栗標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)30萬畝，年產(chǎn)板栗6萬多噸。

科學(xué)種植增產(chǎn)量，精深加工增收入。

在青龍縣百峰貿(mào)易有限公司的板栗深加工車間里，12臺自動灌裝機正在進(jìn)行小包裝食品的抽真空、充氮氣……“經(jīng)過高溫蒸汽殺菌后，這些小袋板栗能保存18個月。”該公司董事長韓云庭表示，深加工提高了板栗的附加值。

為推動板栗產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展，企業(yè)也在不斷加大板栗風(fēng)味食品研發(fā)力度。“除板栗系列產(chǎn)品外，我們還聯(lián)合下游企業(yè)研發(fā)出板栗豆包等數(shù)十個延伸產(chǎn)品。”韓云庭說。

青龍板栗有了好出路。“我們的板栗產(chǎn)品已經(jīng)‘觸網(wǎng)上線’，擺上了電商平臺的‘貨架’。” 該縣肖營子鎮(zhèn)黨委書記柴偉欣喜地告訴記者，方寸屏幕讓板栗走出了大山，走進(jìn)了千家萬戶。

談及農(nóng)村電商，柴偉這樣說：“這得益于縣里實施的縣、鄉(xiāng)和村‘三級書記’抓電商政策。”

近年來，青龍縣以板栗等農(nóng)特產(chǎn)品“催熱”農(nóng)村電商。“我們本著‘先遍地開花，再大浪淘沙’的工作原則，在全鎮(zhèn)積極引領(lǐng)群眾用好‘新農(nóng)具’，走好致富路。通過相關(guān)培訓(xùn)、提供大數(shù)據(jù)分析、村村建立直播間等方式，助力群眾將電商做大做強。” 柴偉介紹，2022年，該鎮(zhèn)300多家電商銷售額突破2000萬元。

肖營子鎮(zhèn)，僅是青龍縣農(nóng)村電商的一個縮影。

從“被求帶”變?yōu)椤扒蟊粠А薄！巴ㄟ^電商走出去的不僅有農(nóng)特產(chǎn)品，還有思想。”柴偉說，農(nóng)村電商給青龍鄉(xiāng)村帶來了新機遇、新活力，正成為賦能鄉(xiāng)村振興的重要方式。

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