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HICOOL 2023全球創(chuàng)業(yè)者峰會(huì)于8月25日至27日在中國(guó)國(guó)際展覽中心（順義館）舉辦，本次大會(huì)以“聚勢(shì)創(chuàng)新、向光而行”為主題，匯聚全國(guó)數(shù)百域的優(yōu)秀企業(yè)！國(guó)家（中關(guān)村(000931)）火炬科創(chuàng)學(xué)院落成儀式也在開(kāi)幕式舉行，共同展示人工智能創(chuàng)新發(fā)展的成果。

作為國(guó)家（中關(guān)村）火炬科創(chuàng)學(xué)院的一員，火炬咖啡秉承科創(chuàng)惠民的初心，以科技賦能、打造中國(guó)科創(chuàng)咖啡新業(yè)態(tài)為目標(biāo)，利用AI算法、人工交互、視覺(jué)識(shí)別等高科技技術(shù)向大會(huì)展示了科創(chuàng)成果應(yīng)用于垂直行業(yè)的極佳的商業(yè)模式和科創(chuàng)服務(wù)于民的情懷。

火炬智能咖啡機(jī)器人現(xiàn)場(chǎng)實(shí)時(shí)復(fù)刻咖啡大師的手法工藝，充分展現(xiàn)AI技術(shù)、協(xié)作機(jī)械臂協(xié)同技術(shù)、人工智能互動(dòng)技術(shù)打造大師級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)美味。與全球最頂尖的咖啡大師合作，捕捉咖啡師制作咖啡過(guò)程中的逐幀模型，針對(duì)每款精挑細(xì)選的咖啡豆配備精準(zhǔn)調(diào)教制作參數(shù)，使機(jī)器人完美再現(xiàn)咖啡大師的制作手法，以確保每一杯口感都達(dá)到極致標(biāo)準(zhǔn)口感，力求制造出與極致美味，成為本次大會(huì)的明星。

在智能拉花的創(chuàng)新上，AI技術(shù)通過(guò)掌握最頂級(jí)咖啡師拉花藝術(shù)的精湛技巧，采用領(lǐng)域自適應(yīng)等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)機(jī)器人自主創(chuàng)作，每天7*24h不間斷拉花出品，每小時(shí)可達(dá)60杯，助力科創(chuàng)咖啡傳遞出準(zhǔn)確、高效、品質(zhì)、美味的哥哥要素。在拉花速度上，只需要60秒便可完成從取杯、萃取、研磨、打奶泡、拉花等咖啡制作流程，實(shí)時(shí)快速拉花。同時(shí)該項(xiàng)技術(shù)隨機(jī)搭載小程序，消費(fèi)者完成點(diǎn)餐操作后，咖啡機(jī)器人隨即送來(lái)一杯精致的拉花咖啡。咖啡界業(yè)內(nèi)人士在大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)驚嘆道，“現(xiàn)在有一臺(tái)機(jī)器人就解決了2-3個(gè)咖啡師的成本問(wèn)題，該設(shè)備真是讓線下咖啡店降本增效的法寶。”

除此之外，這款智能咖啡機(jī)器人穩(wěn)定性極強(qiáng)。經(jīng)過(guò)精確試驗(yàn)，咖啡機(jī)器人連續(xù)工作2萬(wàn)個(gè)小時(shí)，重復(fù)定位精度高達(dá)±0.02毫米，避免了咖啡大師因疲勞、手誤導(dǎo)致的各類口感差異。

在火炬生態(tài)的理念下，火炬咖啡采用的智能咖啡機(jī)器人利用智能系統(tǒng)幫助客戶完善后勤補(bǔ)給。在智能系統(tǒng)的幫助下，負(fù)責(zé)人第一時(shí)間掌握物料儲(chǔ)備情況，實(shí)現(xiàn)更高效，更貼心的后勤管理。

當(dāng)下，數(shù)字化浪潮正席卷各大領(lǐng)域。未來(lái)，一個(gè)AI密集度更高、更智能化的世界，對(duì)機(jī)器人的期許也會(huì)更高。隨著人工智能技術(shù)與機(jī)器人的深度融合，火炬智能咖啡機(jī)器人“大腦”和“身體”將具備更高的可支配性、可感知性、可交互性。火炬咖啡品牌的初衷也不僅僅在于滿足人們的休閑娛樂(lè)需求，更是希望能夠讓人們充分享受到高科技帶來(lái)的幸福生活，以更加趣味化的方式深入探索咖啡的美味，感受數(shù)字化和美味的融合，實(shí)現(xiàn)真正的沉浸式交互。

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