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秋來五谷豐，藜麥別樣紅。近日，成都簡陽市新市街道石家村呈現出一派繁忙收獲景象，藜麥地里村民們背著背簍，揮舞鐮刀忙著收割。與此同時，在村集體經濟組織簡陽市石之家食品有限公司的曬場，村民趁陽光熱烈抓緊脫粒、翻曬。

近年來，在追求健康、平衡飲食的理念主導下，小雜糧因其豐富的營養，搖身一變，成為人們餐桌上的新寵。藜麥是小雜糧中的一種，備受市民青睞。有需求就有市場，小雜糧“錢”景廣闊。2022年，簡陽石家村與成都大學農業農村部雜糧加工重點實驗室合作開始種植蕎麥、藜麥。今年3月種下120余畝，目前已收獲110余畝，預計畝產200斤、總產值約15萬元。

藜麥成熟，猶如大片紅彤彤的色彩在田間綻放，遠遠看去仿佛一幅色彩濃郁的油畫，成為這個季節在青丘原野不可多得的“豐”景。伴隨不久即將迎來驗收通車的金簡黃快速路，游客10分鐘就能從天府機場到達石家村。

石家村在“鏈”上下“繡花”功夫，延長產業鏈、暢通循環鏈、做強富民鏈，深挖多元價值，把特色產業的“小買賣”做成“大生意”，與成都大學共同成立成都興源農夫食品有限公司，深度合作環太生物科技、江源面廠、陽安酒業等食品企業，推出以“雄州農夫”為品牌的蕎麥面、蕎麥茶、蕎麥酥等17款特色產品。產品自2022年10月上市以來銷售額達60余萬元，推動集體經濟收益18萬元。

“雄州農夫”特色產品（簡陽市委宣傳部供圖）? ??

同時，石家村以小雜糧為媒，從單一種植向深加工、電商銷售等環節延伸，實現一二三產業融合發展。與成都大學、簡陽市供銷社等合作成立簡石街商業運營管理有限公司，引進專業設計團隊，打造“樂活小院”；加強與勤善堂健康產業有限公司合作，以獨特健康系列雜糧美食吸引游客，打造集休閑觀光、美食品鑒于一體的現代都市農業體驗區。2022年11月成立以來，簡石街商業運營公司訂單量持續增長，已超過200萬元。

藜麥豐景圖（簡陽市委宣傳部供圖）? ??

為了留住游客，避免出現“停車拍照就走人”的情況，石家村還計劃推出以蕎麥花、藜麥花為主打看點的“露營目的地”，并沿袁河打造了青石板步道、月季觀光帶、親水游樂區，村道邊種植格桑花等花卉，在多處民居繪制農民畫。

“小雜糧”為鄉村振興“挑大梁”。石家村充分挖掘小雜糧潛力，深耕農業特色產業，從“單一種植”到“接二連三”，在希望的田野上描繪著融合發展的好“豐”景。

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