11月4日，美食流與湘菜文化大師鄧杰簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將通過(guò)建立長(zhǎng)效溝通機(jī)制、發(fā)揮各自在行業(yè)內(nèi)的影響力，推動(dòng)互利共贏，實(shí)現(xiàn)協(xié)同發(fā)展。
簽約儀式上，鄧杰談到他對(duì)中國(guó)八大菜系的理解，以及想要幫助加快湘菜文化發(fā)展的迫切心情。“與強(qiáng)者聯(lián)手，與成功同行。我十分高興能與美食流這樣優(yōu)秀的平臺(tái)進(jìn)行合作，相信在雙方的通力合作之下能夠讓湘菜進(jìn)一步得到傳承和發(fā)揚(yáng)。”鄧杰說(shuō)道。
據(jù)悉，雙方將合力開(kāi)發(fā)餐飲文化案例型課程體系，打造以餐飲管理研修班、店長(zhǎng)中級(jí)研修班(中級(jí)職業(yè)經(jīng)理人證)、餐飲行業(yè)高級(jí)研修班(高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人證)等為核心體系的餐飲行業(yè)管理人才學(xué)習(xí)平臺(tái)，目標(biāo)在3年內(nèi)完成2000名學(xué)員的培養(yǎng)。此外，雙方共同打造餐飲行業(yè)媒體矩陣推廣平臺(tái)，幫助更多優(yōu)秀的餐飲品牌實(shí)現(xiàn)數(shù)字營(yíng)銷，充分?jǐn)U大品牌影響力。
鄧杰，中國(guó)作家協(xié)會(huì)會(huì)員，國(guó)家一級(jí)作家，歷任瀟湘晨報(bào)美食主編，湖南省湘菜促進(jìn)會(huì)專家委員等職位。2010年由中國(guó)食化研究會(huì)認(rèn)定授予中國(guó)餐飲文化大師，2015年6月1日，湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)定并授予“湖南省餐飲文化代言人”、“湖南省湘菜文化傳播特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”榮譽(yù)稱號(hào)。二十年來(lái)，他憑著一顆傳播餐飲文化的韌心，在《瀟湘晨報(bào)》等媒體先后撰寫并發(fā)表了2000余篇有關(guān)湖南餐飲酒店方面的通訊報(bào)道，為湖南省湘菜文化的宣傳和推薦做出了貢獻(xiàn)。
美食流專注賦能整個(gè)餐飲行業(yè)的發(fā)展，餐飲管理人才培養(yǎng)是美食流涉獵的業(yè)務(wù)之一，日前已與湖南工商大學(xué)建立校企合作關(guān)系，在餐飲管理人才培養(yǎng)、職業(yè)化培訓(xùn)、營(yíng)銷項(xiàng)目調(diào)研咨詢、智庫(kù)打造、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、學(xué)歷提升、大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等方面有深入合作。此次，鄧杰大師的加入，更是為美食流打造國(guó)內(nèi)一流餐飲行業(yè)服務(wù)創(chuàng)新產(chǎn)學(xué)研基地增添強(qiáng)大新動(dòng)能。期待雙方合作成功，共結(jié)碩果。
簽約儀式上，美食流CEO陳朝暉為鄧杰頒發(fā)聘書，正式聘請(qǐng)湘菜文化大師鄧杰為美食流餐飲學(xué)院專家顧問(wèn)。
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