金秋時節、蘋果飄香，一顆顆蘋果宛如紅寶石般點綴在大地上，生長在北緯35度這一黃金生產帶附近的各地蘋果進入了采摘期，山西、陜西、山東、甘肅、四川、新疆六大蘋果產地的果農正忙碌在田間地頭。
蘋果雖小，關系到的卻是千萬果農致富的大事。對于產區的果農來說，“如何把好蘋果賣好”是目前最大的事情。隨著農村電商的不斷普及，越來越多的果農通過電商提升了銷量，賣出更好價錢的同時，實現了“線上致富”。
陜北洛川老區創業者李楠就實現了自己的蘋果夢，今年3月份，他在拼多多平臺開設了店鋪，并把倉庫和客服搬到了洛川。“與傳統的經銷方式相比，電商更容易了解消費者的真實需求。電商沒有層層的中間環節，洛川的蘋果從果園直達消費者，通常只需要3天的時間，很大程度上保障了果子的新鮮品質。”李楠說道。
果農的“線上致富”與電商平臺發展密切相關，深植農業的拼多多將目光聚焦在果農身上。近日，拼多多聯合山西、陜西、山東、甘肅、四川、新疆六大蘋果產地開啟蘋果“雙11”，在供應端堅持“源頭分級、產地直發”的模式，銷售端借助百億補貼、限時秒殺、萬人團等扶持資源，幫助產地農戶賣得多、賣得遠、賣得好。
相關業內人士指出，拼多多作為平臺型企業介入到蘋果產業，在蘋果交易層級的扁平化、供應鏈的短鏈化以及供需精準匹配等方面發揮了重要作用，將遠離城市優質產區的蘋果最大范圍的進行了推廣。從蘋果產業發展趨勢來看，農產品(000061,股吧)的產供銷電商化正成為一個新的風口，鄉村將被開辟成為推動產業結構升級的新戰場。
電商逐步進入生產鏈的前端，成為打造成產、物流、消費一體的新型產業鏈條的重要力量。資料圖
小蘋果大產業“農地云拼”助產業升級
作為一種常見的大眾水果，蘋果在中國的栽培歷史超過2000年，形成了渤海灣、西北黃土高原、黃河故道及秦嶺北麓、西南冷涼高地四大主要產區。不同產區的蘋果也各有特色，論品牌，煙臺蘋果家喻戶曉；論顏值，洛川蘋果賞心悅目；而論甘甜，新疆阿克蘇蘋果的冰糖心令人回味無窮。
當不同產區遇上電商后竟擦出了不一樣的火花，在電商平臺的賦能下，小蘋果做成了大生意，不僅帶動了當地的就業，還成為了各地果農的“致富果”。
山西運城“果二代”王震實現電商銷售過億元、四川鹽源80后新農人張陽最高日銷逾2萬單、山東榮成的悅多果業拼單已超10萬+……各大產區的蘋果正在從拼多多平臺“C位出道”，由當地的土特產逐步成為全國的網紅產品。
山西運城的“果二代”王震成為當地首批開始轉型升級的電商商家，在運城當地創造了一段商業佳話。2018年，王震遇到對電商運營比較了解的周杰，兩人一拍即合，很快成為電商合伙人并成立鵬凱果業，并且選擇了推行農產品零傭金的拼多多作為公司的銷售平臺。
一開始，周杰選擇銷售優質的膜袋蘋果。這些從小長在“溫室”里的果子果面光潔，比起采用“膜袋+紙袋”雙套袋種植的紙加膜蘋果品質更好，價格也比紙加膜蘋果貴出整整一倍。而部分當地商家只會“比價”這一招，銷售那些果皮有斑點、品相不怎么好的次果，周杰認為，這樣的做法實際上就是砸了自家的牌子。
鵬凱果業的轉型之路并非一帆風順，2019年，周杰提出入駐拼多多百億補貼成為第一批轉型升級的商家，升級帶來的巨大沖擊依然有些超乎想象——店鋪訂單量從前一天的1萬多單斷崖式地直降到3000單。
只有實現蘋果的分類、分級銷售，才能讓行業健康有序地發展。膜袋蘋果和紙加膜蘋果通過“農地云拼”各自找到了喜歡它們的消費者，當越來越多的消費者嘗到了紙加膜蘋果的口感后，鵬凱果業扛過了最難捱的階段，店鋪銷量也開始慢慢回升。通過“百億補貼+日常銷售”，去年二人帶領團隊及合作社實現電商銷售額超過1.2億元，銷售額同比增長近100%。
“其他平臺，商家要通過直通車、坑位費等方式獲得商品曝光；但拼多多依據自研的農產品批量上行算法，以商品流的方式，精準匹配消費者。而且，拼購將消費端分散、臨時的需求，在時間和空間上形成歸集效應，能為合作社提供長期、穩定的訂單。”談及成功的經驗時，周杰講道。
鵬凱果業只是運城蘋果商家在拼多多平臺的一個縮影，據拼多多相關負責人介紹，目前，運城有很多蘋果商家的年銷售額都超過了億元，平臺希望借助百億補貼等通道，在未來1-2年內幫助運城蘋果產區再培育20家水果龍頭企業，助力當地蘋果產業優質優價，繼續大幅提升這個十億級產業帶的整體價值。
探析背后的邏輯離不開平臺的賦能。據了解，為匹配平臺逾8億用戶分級分層的消費需求，拼多多選果團隊自8月起就深入山西運城，陜西洛川、禮泉，山東榮成，甘肅天水、慶陽，四川鹽源，新疆阿克蘇等優勢產區，調研種植情況，培訓、發展更多強供應鏈的產地商家入駐。
丑蘋果“改命”新農人“圓夢”
據了解，當下以拼多多為代表的農村電商興起，降低了農產品進入市場的門檻，加速特色農產品走出大山，孕育出了多個新網紅品牌。農村人依托電商，變身“新農人”，走出循環致富的良性閉環之路。
離太陽最近，離城市最遠。鹽源蘋果從養在大山的“丑蘋果”，正在通過拼多多逐漸成為全國消費者熟知的“網紅蘋果”。位于四川涼山彝族自治州的鹽源縣海拔2300米-2700米，全年日照時數達到2562小時，晝夜溫差大、日照時間長，成就了鹽源蘋果色澤厚重、香味濃郁、肉質細脆、汁多爽口的特點。
據鹽源縣商務經濟合作和外事局副局長蘇聯發介紹，2020年，鹽源縣蘋果總面積為42萬畝，產量55萬噸，面積和產量分別占四川省蘋果栽培面積和產量的65%和75%，鹽源已經成為西南地區最大的蘋果生產基地，蘋果已經成為鹽源縣名副其實的支柱產業。
過去，鹽源蘋果主要靠線下收購商上門收購再層層分銷，而拼多多等新電商的普及，直接對接了產地和消費者的需求。在農產品“零傭金”的基礎上，拼多多通過“農地云拼”模式，實現“拼購+產地直發”，將消費端分散、臨時的需求，在時間和空間上形成歸集效應，為產地提供長期穩定的訂單。
據了解，在“拼購+產地直發”的“農地云拼”模式下，蘋果被更有效率地組織起來，不僅賣得更多，還賣得更快。盡管今年上半年蘋果價格波動較大，但不少果農通過電商平臺銷售，得以保住部分利潤。2020年，鹽源蘋果在拼多多“蘋果暢銷榜”排名第一，打敗了其他產區的蘋果。
何勇和劉益是來自外地的客商，每年鹽源蘋果成熟的季節，就沒日沒夜地守著果園采摘和倉庫發貨。憑著鹽源蘋果的品質，他們經營的拼多多店鋪益生生鮮已拼出10萬+，成為鹽源蘋果最大的收購商和經銷商。在拼多多APP上，益生生鮮售賣的鹽源蘋果在全站“蘋果暢銷榜”上排名第5，而在2020年，他們銷售的鹽源蘋果在榜單上排名第1，一共賣了1500萬件。
蘇聯發認為，整個蘋果產業的業態都有明顯的變化，尤其是像有了拼多多這樣的大電商平臺之后，商家會更加有組織地去園子里選果訂果，按照需求采摘、包裝和運輸。這也從側面反映出，電商逐步進入生產鏈的前端，成為打造生產、物流、消費一體的新型產業鏈條的重要力量。
蘋果依托電商平臺實現上行的過程中，更是演繹了一場蘋果新農人群像的狂歡。80后新農人張陽2017年開始在拼多多上銷售水果至今，最高日銷逾2萬單；山東榮成的悅多果業目前拼單已超10萬+；臨猗“果二代”張哲愷去年在拼多多的銷售額達到6000萬元，類似這樣的案例不勝枚舉。
在業內看來，從探索“農地云拼”模式到設立“百億農研專項”，再到直播、團購，拼多多正在嘗試用電商方式改造傳統農業產業鏈。與其他電商不同，拼多多的商品曝光不限于直通車、坑位費，而更多的是依靠自研的農產品批量上行算法，以商品流的方式，精準匹配消費者。與此同時，農產品上行的過程中，培育了大量新農人，新農帶動了當地就業，形成一整套本地致富的閉環。
拼多多農業項目負責人表示：“對于主銷線下的農戶而言，市場波動會影響他們的收益和種植積極性。通過蘋果‘雙11’，我們希望充分發揮平臺市場信息更靈敏、精準直連產消的優勢，提振國內的蘋果消費，助力更多果農‘回血’，進一步提升產業鏈韌性。”
造血式助農人才體系是鄉村振興關鍵
農產品上行體系演化過程，除依托產品和技術體系的創新外，打造能夠在本地自我造血的產業鏈才是實現鄉村振興的關鍵。
后疫情時代，鄉村振興正發生著深刻變化，隨著農村電商進一步的普及，降低了農產品進入市場的門檻，也為許多貧困地區拓展出了脫貧攻堅的新渠道。
拼多多作為依靠農產品起家、扎根三農的新電商，在其“農地云拼”的體系下，正帶動農產品大規模上行，讓貧困地區的農產品突破傳統的流通模式限制，既聯通了全國的大市場，又激發了貧困區脫貧的內生性動力。
以陜北洛川老區為例，過去一年，洛川的蘋果總產值達到60億。其中，線上規模已經超過10個億，占比超過15%。要知道，2015年之前，洛川蘋果的線上占比還不足2%。短短五年的時間，洛川蘋果的電商規模就增長近7倍。
陜北洛川王琦的店鋪就累計銷售了200多萬斤洛川蘋果，銷售額突破了600多萬。“在拼多多開店，對于中小商家更友好，投入的轉化率遠遠高于其他平臺。”在王琦看來，自己此次創業的成功一方面是踩中了平臺的紅利，另一方面則是趕上了洛川大力發展電商的東風。
而80后新農人張陽2017年開始在拼多多上銷售水果至今，最高日銷逾2萬單。今年鹽源蘋果季，他們自建5000平方米的標準化果庫、引進600萬元的自動分揀包裝設備，并在當地直接承包果園，推動“離太陽最近、離城市最遠”的丑蘋果直達城市。
與之類似，山東榮成的悅多果業目前拼單已超10萬+，而這背后依托的是其2300畝高標準果園、1.2萬噸的氣調保鮮庫、6000平方米食品級加工分選車間、斥資近千萬從法國進口的全自動分選機，以及“非常懂蘋果”的種植戶。10月23日，國家蘋果產業技術體系首席科學家霍學喜在一場蘋果產業線上報告會上介紹，山東果農的種植技術和素養，普遍達到了全國領先的水準。
“蘋果在機器上清洗、拋光后，會有高頻相機給它們拍照。每個果子拍32張。”悅多果業CEO宋楠表示，每張照片對應一個維度的數據，包括尺寸、顏色、質量等，接著通過光譜測糖儀，測定蘋果糖度。綜合這些數據，機器會將蘋果送往不同的分揀線進行分裝，確保消費者收到品質穩定的蘋果。
另外，2020年，拼多多連續支持“三區三州”地區農產品開拓農產品上行通路，協同地方政府發起消費扶貧活動，并與鹽源縣政府聯合舉辦“電商扶貧蘋果專場直播”，帶動鹽源蘋果直連平臺8.5億消費者。
除了電商基礎設施建設之外，尋找合適的電商模式，構建自我造血的新農人體系成為鄉村振興的關鍵。助農的道路上，拼多多要做的不只是“農產品上行”。早在2015年，拼多多提出“新農人”體系，推進“人才本地化、產業本地化、利益本地化”策略，吸引人才返鄉創業。
2018年，拼多多建立“扶貧產品上行與互聯網運營”線上線下課程培訓通道。截至2020年，該課程即已覆蓋21省份，培育6700多名本地學員，直接引導超3900家店鋪，累計觸達49萬農業產業經營者。“新農人”的創業回流鄉村，不僅為鄉村振興提供了長期人才基礎，也逐漸構建了電商化產業配套。
中國農業大學智慧電商研究院院長、經濟管理學院教授郭沛認為，電商助農近年發展迅速，發展態勢良好。拼多多等綜合電商平臺可以縮短農產品供應鏈條，加之物流行業的快速發展，使得農副產品能夠盡快從產地到銷地。目前我國進入全面推進鄉村振興的關鍵期，未來5年內，電商助農仍將是我國許多地區的重要扶持領域，將繼續得以快速發展并對促進鄉村振興發揮重要作用。
（作者：陶力,李強編輯：張偉賢）
